ビーガンのスプレッドとディップスの市場規模は、2022年に13億米ドルと評価され、2030年までに26億米ドルに達すると予測されており、2024年から2030年まで9.2%のCAGRで成長します。
ビーガン スプレッドとディップの台頭: 風味豊かな市場の変化を探る
ビーガン スプレッドとディップの市場は、植物ベースの食生活のトレンドの急増により、目覚ましい変化を迎えています。最近のレポートによると、世界のビーガン スプレッド市場は 2027 年までに 10% 以上の年間平均成長率 (CAGR) で成長すると予測されており、より健康的で持続可能な食品の選択肢を求める消費者の需要が高まっていることが浮き彫りになっています。
市場のダイナミクスを理解する
フムス、ナッツバター、アボカドスプレッドなどのビーガンスプレッドとディップは、もはやニッチ市場に限定されません。大手食品ブランドは、健康志向の消費者にアピールするために、革新的なレシピやパッケージに多額の投資を行っています。この成長を促進する要因は次のとおりです。
- 健康意識: より多くの人が健康とウェルネスを優先し、栄養豊富で動物性食品を含まない食品に惹かれています。
- 持続可能性: 環境への懸念により、多くの人が植物ベースの食事を採用するようになっており、ビーガン対応の需要がさらに高まっています。
- フレーバーの種類:フレーバーの
消費者の好みと傾向
最近の調査によると、消費者の 50% 以上がたとえビーガンであると認識していなくても、ビーガン製品を試すことにオープンです。ひよこ豆ベースのディップやアーモンドバターなどの人気メニューは、頻繁に売上チャートの上位にランクされています。 Reddit や Quora などのプラットフォームでは、次のことが議論されています。
- サンドイッチの具からグルメな前菜に至るまで、ビーガン スプレッドの創造的な使い方。
- 消費者がカスタマイズやカスタマイズを求める中、自家製レシピが注目を集めています。
- 購入の意思決定に影響を与える環境および倫理的配慮。
味と味の革新成分
ブランドは現在、目立つようにユニークな成分を実験しています。たとえば、炭を注入したフムスとビーツのディップは、鮮やかな色を提供するだけでなく、冒険心のある食欲をそそります。スピルリナやターメリックなどのスーパーフードの台頭も、健康を重視する消費者のニーズに応えて、これらのスプレッドで普及しつつあります。
市場の課題
成長にもかかわらず、市場は課題に直面しています。 、従来の乳製品スプレッドとの競争や、より良い流通チャネルの必要性など。さらに、消費者の中には、ビーガン向けオプションの味や食感について依然として懐疑的な人もいます。市場を継続的に拡大するには、これらのハードルを克服することが重要です。