乾燥生豆市場規模は2022年に15億米ドルと評価され、2024年から2030年まで7.5%のCAGRで成長し、2030年までに25億米ドルに達すると予測されています。
乾燥生豆市場の解明: トレンド、洞察、機会
より健康的な食品の選択肢に対する消費者の嗜好の変化と、食事の利便性に対する需要の高まりにより、乾燥生豆市場は目覚ましい成長を遂げています。準備。今後 5 年間で 8.4% の CAGR が予測されるため、この市場を理解することは、消費者と企業の両方にとって非常に重要です。
市場概要
乾燥豆は、栄養価が高く、長期保存が可能な豆です。新鮮な豆の代替品として、風味と栄養価を保ちます。健康志向の消費者、アスリート、手早く食事を求める多忙な家族の間でますます人気が高まっています。米国だけでも、乾燥豆の市場は 2025 年までに 3 億ドルに達すると推定されています。
消費者トレンド
- 健康と栄養:植物ベースの食事への注目により、タンパク質源としての豆への関心が高まっています。
- 利便性: 乾燥豆は準備時間が最小限で済み、時間のない人にとって魅力的です。
- 持続可能性: 消費者が環境意識を高めるにつれ、乾燥豆は賞味期限が長いため、廃棄物を削減できる選択肢となります。
市場の課題
成長にもかかわらず、乾燥豆市場は次のような課題に直面しています。
- 品質に対する認識: 一部の消費者脱水症状と体調不良が関連する可能性があります
- 競争: 市場には冷凍豆や缶詰豆などの代替品が溢れています。
個人的な経験
< p>私の経験から言えば、乾燥豆を食事に取り入れることは状況を一変させました。たとえば、スープやサラダに簡単に加えると、たんぱく質の摂取量が増えるだけでなく、キッチンでの時間を節約できます。品質を重視し、調理方法を提供するブランドのおかげで、これらの製品を使用する楽しみと自信が大幅に高まりました。
将来の見通し
乾燥生豆市場の将来は有望であり、次のような機会があります。フレーバーと製品フォーマットの革新。認知度が高まるにつれ、より多くの消費者がこの便利な食料源を利用するようになるでしょう。