冷凍アーティチョークの市場規模は2022年に12億米ドルと評価され、2030年までに18億米ドルに達すると予測されており、2024年から2030年まで5.5%のCAGRで成長します。
冷凍アーティチョーク市場の解明: トレンド、洞察、機会
冷凍アーティチョーク市場は、健康意識の高まりと便利で栄養価の高い食品の選択肢に対する需要の高まりにより、目覚ましい成長を遂げています。より多くの消費者が植物ベースの食生活に傾くにつれて、冷凍アーティチョークの魅力は急増し、多くの家庭で定番となっています。
市場のダイナミクスと成長要因
- 健康トレンド: アーティチョークには抗酸化物質と繊維が豊富に含まれているため、健康に敏感な消費者のニーズに応えます。調査によると、アーティチョークを含む冷凍野菜の売上は近年 20% 以上増加しています。
- 利便性: 現代の消費者の多忙なライフスタイルにより、冷凍製品の需要が高まっています。 。冷凍アーティチョークは、手早く手間のかからない食事の選択肢となり、家庭の料理人にも忙しい専門家にも魅力的です。
- 料理の多様性: 料理のトレンドが進化するにつれて、アーティチョークの多用途性が高まっています。前菜からメインコースまで幅広い料理が認められています。これは、冷凍形式での人気の増加に貢献しています。
消費者の好みと傾向
Reddit や Quora などのプラットフォームの調査では、消費者が量よりも質をますます求めていることが明らかになりました。彼らは、オーガニックで加工が最小限に抑えられた冷凍アーティチョークを好みます。持続可能性を強調したパッケージは、環境に配慮したバイヤーの共感を呼びます。
市場の課題
冷凍アーティチョーク市場は、成長しているにもかかわらず、課題に直面しています。冷凍や輸送中の品質劣化の可能性が依然として懸念されています。さらに、消費者は生鮮食品が優れていると認識することが多いため、生鮮食品との競争が売上に影響を与える可能性があります。
将来の機会
冷凍アーティチョーク市場の将来は明るいと思われます。包装技術の革新と世界各国の料理への関心の高まりにより、拡大のための肥沃な土壌が提供されています。より健康的な食事と利便性を求める傾向が続く中、冷凍アーティチョークはより大きな市場シェアを獲得できる有利な立場にあります。